총 소요시간 : 30분
난이도: 쉬움
재료: 큰 양파 ½개, 버섯, 호박 ¼개, 칠리, 두부 ¼개 다진 마늘 ½ 티스푼, 물 300ml
양념 : 된장 2큰술, 간장 1큰술, 고춧가루 1½큰술, 설탕 ½작은술
준비:
1. 국물이나 물을 준비합니다. 냄비에 물이나 국물 300ml를 붓습니다. 된장 1큰술, 고추가루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 간장 1큰술을 넣습니다. 혼합물을 끓입니다.
2. 야채와 두부를 준비합니다. 국물이 끓는 동안 양파, 버섯, 호박, 고추, 두부를 한입 크기로 자릅니다.
3. 재료 넣기: 국물이 끓으면 준비한 재료(양파, 버섯, 호박, 청고추, 두부)를 냄비에 넣습니다.
4. 스튜를 요리합니다. 호박이 부드러워지고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 스튜를 요리합니다.
5. 양념: 필요하다면 스튜에 소금을 살짝 뿌려 양념하세요.
6. 제공: 된장찌개가 완성되었습니다! 밥 한 그릇과 함께 따뜻하게 드세요.
팁:
- 취향에 따라 감자, 파, 해산물 등 다른 재료를 추가할 수 있습니다.
- 국물을 더 진하게 만들고 싶다면 다시마나 멸치 국물을 기본으로 사용하세요.
맛있게 드세요! 🍲
