총 시간: 30분
난이도: 중간
재료: 김치 1/4개, 두부 1/2개, 파 1개,
양념장 : 고추장, 간장, 설탕, 참기름, 다진마늘, 물 또는 육수 800ml
선택사항: 고춧가루, 매운고추, 참치, 고기
준비
- 버터나 기름을 데웁니다. 팬에 소량의 버터나 기름을 넣고 중불로 가열하여 녹입니다.
- 김치 볶기: 김치를 팬에 넣고 살짝 부드러워지고 향긋한 향이 날 때까지 볶습니다. 양파를 추가합니다.
- 다진 양파를 넣고 김치와 함께 양파가 반투명해질 때까지 볶습니다.
- 추가 재료 추가: 스팸, 햄, 돼지고기 또는 참치와 같은 준비된 재료를 추가합니다. 모든 재료가 완전히 익을 때까지 잘 볶습니다.
- 밥 추가: 익힌 밥을 팬에 넣고 다른 재료와 고르게 섞일 때까지 잘 저어줍니다. 밥이 고르게 익을 때까지 볶습니다.
- 양념과 장식: 취향에 따라 볶은 김, 참깨, 참기름 몇 방울을 밥 위에 장식해도 좋습니다.
- 계란 프라이 추가: 별도의 팬에 계란 프라이를 준비해 완성된 김치볶음밥 위에 올려주세요.
- 서빙: 김치볶음밥이 완성되었습니다! 신선하고 따뜻하게 즐겨보세요.
- 김치가 너무 신맛이 강하면 설탕 한 티스푼을 넣어 맛을 조절하세요.
- 취향에 따라 재료를 바꿔보세요. 야채, 새우, 두부 등도 잘 어울립니다.
맛있게 드세요! 🍳🍚
