ASSI 100% Chilipulver 500g

ASSI 100% Koreanisches Chilipulver 'Gochugaru' (Fein) – 500g

Bringen Sie die authentische koreanische Schärfe und eine leuchtend rote Farbe in Ihre Küche! Das feine Chilipulver (Gochugaru) der Traditionsmarke ASSI besteht zu 100% aus hochwertigen, getrockneten roten Chilis und ist eine absolute Basis-Zutat für die asiatische, insbesondere koreanische Küche.

Warum dieses feine Chilipulver in Ihre Küche gehört:

• Feine Textur (Feingemahlen): Im Gegensatz zu den groben Chiliflocken (die meist für Kimchi verwendet werden) ist dieses Pulver extra fein gemahlen. Es löst sich perfekt in Flüssigkeiten auf und sorgt für eine herrlich glatte, sämige Konsistenz ohne sichtbare Flocken.

• Leuchtende Farbe & Gleichmäßige Schärfe: Es verleiht Ihren Gerichten sofort ein appetitliches, tiefes Rot und verteilt die angenehme, leicht süßlich-rauchige Schärfe gleichmäßig im gesamten Gericht.

• 100% Natur pur: Ein reines Naturprodukt ohne künstliche Farb-, Aroma- oder Konservierungsstoffe.

• Praktischer Vorrat: Mit 500g haben Sie die ideale Menge im Haus – perfekt für passionierte Hobbyköche, die regelmäßig asiatisch kochen.

Wofür verwende ich feines Gochugaru? 🌶️

Aufgrund der feinen Mahlung eignet sich dieses Chilipulver besonders für Gerichte, bei denen eine glatte Sauce oder eine klare Brühe gewünscht ist:

• Tteokbokki (Scharfe Reiskuchen): Für eine makellos glänzende und geschmeidige Sauce.

• Würzige Suppen & Eintöpfe: Wie z.B. Jjamppong (scharfe Meeresfrüchtesuppe), bei der sich keine groben Flocken am Boden absetzen sollen.

• Hausgemachte Pasten & Saucen: Ideal zur Herstellung von eigener Gochujang (Chilipaste) oder für feine Dip-Saucen.

• Marinaden: Zieht tief in Fleisch, Fisch oder Tofu ein, ohne grobe Rückstände zu hinterlassen.

• Zutaten: Cayennepfeffer (Capsicum annuum var. Acuminatum),
• Allergene:

• Energie(kcal): 400
• Fett(g): 8
- davon gesättigte Fettsäuren(g):
• Kohlenhydrate(g): 80
- davon Zucker(g):
• Eiweiß(g): 12
• Salz(g): 12