ASSI Schwarze Sojabohnpaste Chunjang für Jjajang 500g

🥢 Assi Schwarze Sojabohnenpaste (Chunjang) 500 g

Traditionelle koreanische Chunjang – dicke, aromatische Bohnenpaste für authentische Jajang-Gerichte wie Jjajangmyeon und andere herzhafte Speisen.

Produkt-Highlights:

• Koreanischer Klassiker: Chunjang ist die Basis für die berühmte schwarze Bohnensauce in Jjajangmyeon (koreanisch-chinesische schwarzer-Bohnennudel) und verleiht ihr die charakteristische dunkle Farbe und den reichhaltigen Geschmack. 

• Intensives Umami-Aroma: Sorgfältig fermentierte schwarze Sojabohnen kombiniert mit Gewürzen erzeugen eine kräftige, würzig-salzige Sauce mit leichter Süße durch Karamell.

• Vielseitig einsetzbar: Ideal nicht nur für Jjajangmyeon, sondern auch als Sauce für Reisgerichte, Stir-Fries (Pfannengerichte), Eintöpfe oder als Marinade. 

• Praktische 500 g-Packung: Perfekte Menge für mehrere Portionen oder Portionsgrößen – genug für Familien- oder Mehrpersonenmahlzeiten.

Zubereitungstipp:

1. Einen Esslöffel oder zwei Chunjang-Paste in etwas Öl anrösten, bis sie duftet.

2. Gemüse (z. B. Zwiebeln, Karotten), Fleisch oder Tofu zugeben und anbraten.

3. Mit Wasser oder Brühe ablöschen und 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce sämig wird.

4. Mit frisch gekochten Nudeln oder Reis servieren. 

Inhalt & Herkunft:

• Inhalt: 500 g

• Herkunft: Südkorea

• Lagerung: Vor dem Öffnen trocken und kühl lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Allergene:
Enthält Weizen (Gluten) und Soja

• Zutaten: Wasser, Weizenmehl, Karamell, Sojabohnen, Salz, Geschmacksverstärker: E621, Sojapulver, Emulgator: E475, Konservierungsstoff: E202, Koji (Aspergillus Oryzae), enzymatisch modifizierte Stärke.
• Allergene:

• Energie(kcal): 212
• Fett(g):
- davon gesättigte Fettsäuren(g):
• Kohlenhydrate(g): 49
- davon Zucker(g):
• Eiweiß(g): 4
• Salz(g): 0.5