CJ BEKSUL Pfannkuchenmischung 1kg

CJ BEKSUL Koreanische Pfannkuchenmischung 'Buchimgaru' (1kg)

Bringen Sie die knusprige Vielfalt der koreanischen Straßenküche zu sich nach Hause! Mit der CJ BEKSUL Pfannkuchenmischung (auf Koreanisch Buchimgaru) gelingen Ihnen traditionelle koreanische Pfannkuchen (Jeon) mühelos und in absoluter Perfektion. CJ Beksul ist eine der bekanntesten und vertrauenswürdigsten Lebensmittelmarken Südkoreas – ein Garant für authentischen Geschmack und höchste Qualität in Ihrer Küche.

Warum diese Mischung in jede asiatische Küche gehört:

• Das Geheimnis für perfekten Crunch: Im Gegensatz zu normalem Weizenmehl enthält diese Spezialmischung genau die richtige Balance aus verschiedenen Mehlsorten und Backtriebmitteln. Das Ergebnis? Ihre Pfannkuchen werden außen unwiderstehlich knusprig und bleiben innen herrlich zart.

• Bereits perfekt gewürzt: Die Mischung ist bereits raffiniert mit einem Hauch von Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Sie müssen den Teig nicht mehr extra würzen – einfach Wasser und Ihre Lieblingszutaten hinzufügen!

• Unglaublich vielseitig: Diese Backmischung ist die perfekte Basis für unzählige koreanische Gerichte, egal ob mit Gemüse, Meeresfrüchten oder Fleisch.

• 1kg XXL-Vorratspackung: Die großzügige 1kg-Packung ist extrem ergiebig. Ideal für alle, die gerne asiatisch kochen, Familie und Freunde einladen oder Vorräte anlegen möchten.

Was kann ich damit zubereiten? 🍳

Die Zubereitungsmöglichkeiten sind grenzenlos! Hier sind die absoluten Klassiker:

• Kimchi-Jeon: Mischen Sie den Teig mit fein gehacktem, gut gereiftem Kimchi und etwas Kimchi-Saft – ein leicht scharfer, würziger Traum!

• Haemul Pajeon: Der König der koreanischen Pfannkuchen, reich belegt mit Frühlingszwiebeln und gemischten Meeresfrüchten (Garnelen, Tintenfisch).

• Yachae-Jeon (Gemüsepfannkuchen): Resteverwertung auf höchstem Niveau. Schneiden Sie übrig gebliebenes Gemüse wie Zucchini, Karotten und Zwiebeln in feine Streifen und mischen Sie sie in den Teig.

Unser Geheimtipp für maximale Knusprigkeit 🧊

Für das absolute Restaurant-Erlebnis mischen Sie das Pulver immer mit eiskaltem Wasser (oder sogar etwas eiskaltem Sprudelwasser)! Der Temperaturunterschied zwischen dem kalten Teig und dem heißen Öl in der Pfanne sorgt für eine extra krosse Kruste.

Noch ein Tipp: Rühren Sie den Teig nicht zu stark! Es ist völlig in Ordnung (und sogar besser für die Textur), wenn noch ein paar kleine Mehlklümpchen im Teig sichtbar sind. Braten Sie den Pfannkuchen in reichlich Öl von beiden Seiten goldbraun an.

• Zutaten: Weizenmehl 95.3%, Gewürze[Salz, Maisstärke, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer], Zucker, Salz, Backpulver[Säureregulatoren(E500, E450, E341), Maisstärke, Emulgator(E470a)], Klebriger Reis, Verdickungsmittel(E415), Farbe(E101ii)
• Allergene: Gluten (Weizen)

• Energie(kcal): 371
• Fett(g): 2.6
- davon gesättigte Fettsäuren(g): 1
• Kohlenhydrate(g): 75.4
- davon Zucker(g): 6
• Eiweiß(g): 11.5
• Salz(g): 0.8