Chung Jung One Sojabohnenpaste Doenjang 1kg

​Die Chung Jung One Sojabohnenpaste Doenjang (1kg) ist eine traditionelle koreanische Paste, hergestellt aus fermentierten Sojabohnen, die für ihre kräftige und herzhafte Note bekannt ist. Sie dient als Basis für viele koreanische Gerichte wie Suppen, Eintöpfe und Saucen und unterscheidet sich geschmacklich von der japanischen Miso-Paste durch ihre intensivere und robustere Würze.

• Zutaten: Sojabohnenpaste 94,45% (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, Weizen, fermentiertes Sojabohnenpulver, Koji, Sojabohnenpulver), destillierter Alkohol (enthält Gerste, Weizen), Wasser, entfettetes Sojapulver, Salz, Gemüsekonzentrat [hydrolysiertes Soja Sauce, Glukose,Pollockknochenextrakt, Dextrin, Sardellensauce (Sardelle, Salz), Hefeextrakt, Gemüseextrakt (Zwiebel,Radieschen, Knoblauch, Nappakohl, Frühlingszwiebel)], Geschmacksverstärker (E627, E631).
• Allergene: Sojabohnen, Weizen, Fisch (Sardelle)

• Energie(kcal): 174
• Fett(g): 5.7
- davon gesättigte Fettsäuren(g): 0.9
• Kohlenhydrate(g): 16
- davon Zucker(g): 8
• Eiweiß(g): 13
• Salz(g): 12.3