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21.11.2027
Lieben Sie die thailändische Küche? Dann dürfen Sie auf diesen Reis nicht verzichten! Der ROYAL THAI Klebreis (auch "Sticky Rice", "Glutinous Rice" oder "Süßreis" genannt) ist ein absolutes Grundnahrungsmittel in Nord- und Nordost-Thailand (Isaan) sowie in Laos. Im rohen Zustand erkennen Sie ihn an seinen milchig-weißen, undurchsichtigen Körnern. Nach der richtigen Zubereitung entfaltet er seine berühmte klebrige, zähe ("chewy") Textur und seinen leicht süßlichen Eigengeschmack. Mit dieser ergiebigen 2kg-Packung holen Sie sich Premium-Qualität direkt aus Thailand in Ihre Küche!
(Hinweis: Trotz des englischen Namens "Glutinous Rice" ist dieser Reis von Natur aus zu 100 % glutenfrei!)
Premium-Qualität: ROYAL THAI ist eine der bekanntesten und vertrauenswürdigsten Reismarken weltweit.
Perfekte Textur: Nach dem Dämpfen kleben die Körner wunderbar zusammen, bleiben aber bissfest – ideal, um den Reis traditionell mit den Fingern zu essen!
Extrem vielseitig: Perfekt für herzhafte Gerichte (z. B. zu Papayasalat oder gegrilltem Hähnchen) oder weltberühmte Desserts.
Von Natur aus glutenfrei: Eine fantastische und sättigende Kohlenhydratquelle für eine glutenfreie Ernährung.
Ergiebige 2kg-Packung: Ideal für Familien, Asien-Fans oder Meal-Prep.
Klebreis wird niemals wie normaler Jasminreis im Wasser gekocht, sondern traditionell gedämpft. So geht's:
Waschen & Einweichen (Wichtig!): Waschen Sie den Reis gründlich unter kaltem Wasser, bis das Wasser klar bleibt. Lassen Sie den Reis danach in reichlich kaltem Wasser für mindestens 4 bis 8 Stunden (am besten über Nacht) einweichen.
Abtropfen: Gießen Sie das Einweichwasser ab.
Dämpfen: Geben Sie den Reis in einen Dämpfeinsatz (traditionell nutzt man einen Bambusdämpfer mit einem Baumwolltuch, ein normaler Gemüsedämpfer funktioniert aber auch).
Garen: Dämpfen Sie den Reis über kochendem Wasser für ca. 20 bis 30 Minuten, bis er weich, klebrig und leicht durchscheinend ist.
Das ultimative Dessert ("Khao Niao Mamuang"): Übergießen Sie den heißen, gedämpften Klebreis mit einer warmen, süßen Kokosmilchsauce (Kokosmilch, Zucker, eine Prise Salz) und servieren Sie ihn mit frischen Mango-Scheiben. Ein Traum!
• Energie(kcal): 360
• Fett(g): 0.5
- davon gesättigte Fettsäuren(g):
• Kohlenhydrate(g): 80
- davon Zucker(g):
• Eiweiß(g): 6
• Salz(g):
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