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04.03.2026
Erleben Sie eine hochwertige weiße Misopaste („Shiro Miso“) der Marke HANAMARUKI, hergestellt in der Region Shinshu (Präfektur Nagano), Japan. Diese 350 g-Packung vereint Tradition, milde Fermentation und vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche.
„Shiro“ bedeutet „weiß“: Diese Sorte zeichnet sich durch eine hellere Farbe, eine mildere, süßere Geschmacksnote und eine kürzere Fermentationszeit als dunklere Miso-Varianten aus.
Die milde Würze macht sie ideal für tägliche Verwendung, auch für Einsteiger in die Misowelt.
Durch die geringere Salzintensität im Vergleich zu dunklerem Miso eignet sie sich besonders gut für Suppen, Dressings, Marinaden oder auch als kreative Zutat in modern interpretierten Gerichten.
• Energie(kcal): 829 kJ / 198 kcal
• Fett(g): 6,4g
- davon gesättigte Fettsäuren(g): 0,88g
• Kohlenhydrate(g): 23,9g
- davon Zucker(g): 7,18g
• Eiweiß(g): 11,2g
• Salz(g): 12g
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