Flying Goose aus Thailand wird von Kennern der asiatischen Küche überall auf der Welt für seine schmackhaften Würzsaucen geschätzt. Auch die Hoi Sin Sauce erfreut sich einer konstant hohen Beliebtheit. Obwohl „Hoisin“ übersetzt so viel wie Meeresfrüchte bedeutet, enthält die Sauce keinerlei Zutaten aus dem Meer, sondern wird im Wesentlichen traditionell aus Soja, Reisessig, Chili, Knoblauch, Zucker und anderen Gewürzen hergestellt. Verwenden Sie die süßlich-pikante Hoi Sin zu Pekingente, zu allerlei Grill- und Wokgerichten oder als Dip und zum Marinieren - der Fantasie sind im Grunde keine Grenzen gesetzt!