MATSARANG Klettenwurzel & eingelegter Rettich für Gimbap 240g

Die MATSARANG Burdock-Root & eingelegten Rettich‑Streifen (240 g) sind eine aromatische, süßlich-würzige Beilage, speziell für Gimbap (koreanische Reisrollen) entwickelt. Diese Mischung kombiniert zarte, leicht karamellisierte Burdock-Wurzel (Klettenwurzel) mit saurem Danmuji‑Rettich und sorgt für eine ausgewogene Geschmackskomponente in jeder Gimbap‑Rolle.

Geschmacksprofil:
Süß, leicht salzig und umami‑reich durch die klettenwurzelartige Tiefe; kombiniert mit der milden Säure und Frische des eingelegten Rettichs.

Eigenschaften:

• Fertige Gimbap‑Beilage: Burdock + Danmuji („우엉 + 단무지“) 

• Praktisches 240 g‑Glas / -Packung, ideal für mehrere Gimbap‑Rollen oder als Beilage 

• Kühllagerung empfohlen, um Frische zu bewahren 

• Allergeninfo: Enthält Soja (Sojasauce) & Gluten (Weizen) 

• Energiegehalt: ca. 94 kcal pro 100 g 

Zutaten:
Laut Hersteller enthält das Produkt: eingelegte Klettenwurzel, Wasser, Sojasauce (Soja, Weizen, Salz), Glukose-Fruktose-Sirup, Säureregulatoren (E260, E270, E330), Konservierung (E202), Süßstoffe (E950, E951), Farbstoff (E150a) für die Wurzel; sowie Rettich, Wasser, Salz, Säureregulatoren (E260, E330), Konservierung (E202), Süßstoffe (E954, E950, E951) für den Rettich. 

Verwendungsempfehlung:

• Direktes Füllen von Gimbap/Rollen

• Als Beilage („Banchan“) zu Reisgerichten oder koreanischen Mahlzeiten

• Kann auch leicht erwärmt werden, um die Aromen zu intensivieren

Vergleichsprodukt:
Ein ähnliches Produkt ist MATSARANG Seasoned Burdock & Pickled Radish 240 g, das ebenfalls eine Burdock + Danmuji‑Mischung für Gimbap bietet, aber in einer vergleichbaren, etwas anderen Rezeptur.

• Zutaten: eingelegter Schwarzwurzeln, Wasser, SOJAsauce (SOJA, WEIZEN, Salz), Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel E260, E270, E330, Konservierungsstoff E202, Süßungsmitteln E950, E951, Farbstoff E150a Rettich, Wasser, Salz, Säuerungsmittel E260, E330, Konservierungsstoff, E202, Süßungsmitteln, E954, E950, E951, Riboflavin E101
• Allergene: Soja (Sojabohnen), Gluten (Weizen)

• Energie(kcal): 392Kj / 94Kcal
• Fett(g): 0.1
- davon gesättigte Fettsäuren(g):
• Kohlenhydrate(g): 22.7
- davon Zucker(g): 4
• Eiweiß(g): 0.7
• Salz(g): 4.5